泰安坤峰餐饮管理有限公司
新闻分类
联系我们

联系人:宿总

手机:18769828677

电话:4000538508

传真:0538-8978858

邮箱:[email protected]

网址:www.kfmltjiameng.com

地址:山东省泰安市万达广场4号公寓办公楼17层1723室

产品详细

您现在的位置:您现在的您现在的位置:首页 > 产品展示 > 麻辣烫 >

福嘟嘟麻辣烫

福嘟嘟麻辣烫
福嘟嘟麻辣烫
  • 福嘟嘟麻辣烫
  • 【产品名称】
    福嘟嘟麻辣烫
  • 【产品型号】
    齐全
  • 【产品规格】
    齐全
  • 【产品品牌】
    坤峰餐饮
  • 【产品价格】
    0
  • 【应用范围】
    广泛
  • 【点击次数】
     次
详细说明


烫制的成品不熟。麻辣烫使用的主料应是比较容易成熟的。不能采用像鸡翅、鸡爪、鸭掌、牛肉等不容易烫熟的原料。鳝鱼、带鱼一类的菜肴,烫制的时间也应长一些,烫制这类原料时不要摆动过多、过快,掌握好火候,就不会出现不熟的问题了。

麻辣烫的制作其实并不复杂,重要的就是一个步骤炒料,料炒好了锅底才能更香,成色更好,再配以上好的药材提香,能达到事半功倍的成效,红红的汤料让人看到后口水欲滴,勾发强烈的食欲!而真正提升口味的关键点则在油碟的配制上,麻辣烫的特色就在于此,光是油碟就要十多种材料调配,口感以咸香为主。很多城市做火锅式的麻辣烫都改变了麻辣烫原来的面目,更别提口味如何了,川味菜口味一般都很重,很霸道,所以让人吃后回味无穷,会有下次再吃的想法!


相关标签: 福嘟嘟麻辣烫

热线:4000538508